从讲知识到练能力 | 知名企业家走进中瑞酒店管理学院创业管理专业EPA课堂

近日，北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院教学事务部创业管理教研室邀请林若谷老师走进《创业实践行动（EPA）》课堂，为58名大一新生带来一堂别开生面的创业实战公益课。课堂以“学生项目汇报+导师逐一点评+创业项目评估的六维度讲解+ofo案例研讨”为主线，将项目路演、导师问诊与案例教学融为一体，让学生在真实项目与真实问题中理解“什么样的创业项目值得做、怎么做才成立”。

林若谷老师本科毕业于中山大学，拥有工商管理博士学位，是高级国际财务管理师。她先后在数家国有企业工作，历任企业党委书记、董事长、总经理，2010年任大型混合所有制钢铁企业创始董事长。若谷老师从0到1打造过八家企业，兼具深厚的理论功底与丰富的一线实战经验。

课堂上，三个学生团队依次汇报了各自的创业项目。“瑞隅咖啡空间”项目聚焦校园复合咖啡体验空间，尝试以精品咖啡、甜品果礼、拼豆文创和校园代购组合运营；“棉崽·挂件棉花娃娃”项目瞄准年轻人的情绪陪伴需求，希望把小尺寸挂件做成“挂在包上的陪伴”；“四线谱·娃衣”项目则以“音律穿搭”为设计概念，探索原创娃衣的差异化路径。每组汇报5分钟，林若谷老师逐一点评，从需求真伪、成本测算、竞争差异、团队精力分配、食品安全、版权风险等角度连续追问，帮助学生发现项目设计中的盲区。

林若谷老师援引东方甄选、茶颜悦色、云冈石窟“佛小伴”、泡泡玛特“星星人”等鲜活案例，启发学生思索：产品的价值边界应当如何拓展？这不只是器物的交换，亦不止于短暂的情绪抚慰；当良善、从容、接纳自我的精神意涵内嵌于产品与服务，便可于无声处浸润人心，促使用户完成认知的成长。

在项目点评基础上，林若谷老师还为学生系统讲解了创业项目评估的六个维度：需求真伪、市场空间、模式与经济、竞争壁垒、团队治理、资本环境。她提出，前三个维度回答“这门生意成不成立”，后三个维度回答“你能不能赢”。随后，课堂进入ofo案例研讨环节。在学生分组阅读案例材料之后，若谷老师围绕7个问题进行案例拆解，并引导学生深度思考。

本次课堂是创业管理专业EPA课程引入企业导师、强化实战教学的一次具体实践。通过“学生真项目+导师真点评+案例真拆解”，学生在项目汇报中暴露问题，在专家点评中校准方向，在案例研讨中建立评估框架。创业管理专业将继续邀请企业家和行业专家走进课堂，推动创业教育从“讲知识”走向“练能力”，帮助学生在真实项目中完成创业认知的闭环。（通讯员：高岩）