据了解,为进一步深化产教融合、夯实实践教学根基,全面提升专业教师的行业实践能力与教学创新水平,北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院组织各专业教师近70位入驻高端酒店开展暑期挂职工作。教师们沉浸式参与酒店日常运营、岗位服务、团队管理等工作,实地收集一线行业案例,积累岗位实操经验,为新学期课堂教学提质增效蓄力赋能。

此次教师暑期挂职秉持“带着问题去,带着答案回”的理念,坚持“沉浸式历练、针对性学习、实用性转化”的原则。挂职期间,教师在严格遵守酒店管理制度的前提下,从宾客接待礼仪、服务流程规范到突发问题处置、客户需求挖掘、团队协同协作,全方位补齐行业实操短板,切实跳出传统课堂理论教学的局限。教师们深入前厅接待、客房运营、餐饮服务、会务统筹、客户服务、应急处理等核心岗位和工作环节,对照教学理论,全程参与实际运营,深入了解现代酒店的标准化服务体系、智能化运营模式、精细化管理理念以及新时代文旅酒店行业的发展趋势。这些一线经历将转化为一个个教学案例应用于课堂,让学生及时了解行业运营模式,实现理论与实践同步提升。
实践过程中,挂职教师始终牢记教学初心,以学习者、调研者、收集者的多重身份深耕行业一线。一方面,认真钻研现代酒店行业的全新服务标准、岗位技能要求,了解人才培养导向,主动向酒店资深管理人员、优秀一线员工请教,学习行业前沿服务理念和精细化管理方法,精准把握数智化背景下酒店行业对高素质技能型人才的核心需求。另一方面,与实习生沟通交流,了解学生在实习中的收获与困难,并以此为基础开展行业案例收集与整理,积累酒店日常运营、服务纠纷处理、大型会务接待、节假日客流统筹、品质服务升级等典型行业实例,详细记录岗位实操重难点、行业常见问题、创新服务模式,形成挂职实践素材库,并应用到教学中。
教师业界挂职是中瑞落实产教融合、校企协同育人的重要举措,也是强化“双师型”教师队伍建设的有效途径。中瑞始终坚持以行业需求为导向、以岗位能力为核心,常态化组织专业教师深入泛服务行业一线挂职历练、调研学习,提升教师的实践教学能力和行业研判能力。(通讯员:高岩)
编辑:瞿凯侠