大连财经学院会计学院社会实践：齐心协力匠心商道调研行

8月6日，大连财经学院会计学院“齐心协力”实践团在辅导员白冬梅、张浩老师的指导下，前往盘锦宋大房食品有限公司开展线下实地走访、产业调研与专业研学实践活动，以会计专业视角探访本土老字号民营企业，在实地研学中读懂匠心商道、红色初心与实业发展之路。

承红色底蕴，守匠心初心，体悟老字号精神根基

在企业创始人的全程引领下，实践团首先走进企业红色文化长廊开展沉浸式学习。长廊墙面有序排布抗联英雄事迹等图文资料，体现了红色革命文化与本土实业匠心文化深度融合。

队员们驻足细读展板，逐字研读宋大房数十年坚守的经营信条，深刻理解企业以食品安全为底线、以匠心品质为追求的立业初心，读懂老字号“利民为本、长久经营”的百年发展愿景。队员们纷纷表示，红色精神是企业长久发展的精神底色，坚守诚信、心怀群众的商道理念与红色精神一脉相承，为当代青年树立了诚信从业、踏实做事的价值标杆。

融数字管理，续传统风味，观摩产业现代化转型

在文化长廊学习后，实践团深入企业标准化食品生产车间，全程观摩熟食熏酱加工、产品分拣、仓储流转全链条作业流程。干净规整的生产环境、统一规范的标准化操作流程、严格清晰的品控分区，让队员们直观见识本土老字号规范化、标准化的现代化生产管理模式。

调研过程中企业负责人介绍，宋大房在传承辽西传统熏酱古法工艺、保留地道老风味的基础上，坚持以现代化管理赋能传统产业。通过常态化组织一线员工开展操作规范、数字化系统操作专项培训，持续引入智能仓储、线上进销存等数字化管理平台，对生产、库存、销售全环节实行数据化管控，实现了传统手工风味与现代高效管理的双向融合，有效破解传统食品企业产能管控、成本核算难题，为本土老字号转型升级提供鲜活范本。

以专业视角，探民企路径，打通理论与实业壁垒

作为深耕辽西市场数十年的本土熟食老字号，宋大房坚持亲民化品牌定位，稳步拓展线下商超专柜、社区门店多元销售渠道，优质平价的熏酱产品收获大量本地消费者认可，商超专柜前络绎不绝的市民，直观展现出品牌扎实的市场口碑与强劲经营活力。

行而不辍，履践致远。本次实践不仅是一次走出课堂的实地探访，更是一场深入地方实体经济一线的生动教学。从老字号的守正创新到民营企业的实干兴业，青年学子们在一线见证了县域经济的蓬勃脉动，重塑了对财会专业的认知。队员们纷纷表示，将以此次研学为新起点，把专业所学应用在火热实践中，将课堂理论转化为服务企业的真本领，以诚信为本、专业为基，在知行合一中挺膺担当，传承中华优秀商道文化，贡献青年财会力量。（会计学院团委）