广州市白云工商技师学院教师饶雪辉荣膺“中国烹饪大师”称号

近日，从中国餐饮行业协会获悉：广州市白云工商技师学院烹饪专业饶雪辉老师，凭借精湛绝伦的烹饪技艺、深厚的行业造诣以及在烹饪文化传承与创新方面的杰出贡献，经严格评审，被正式授予 “中国烹饪大师” 荣誉称号！这是国内烹饪界的顶级荣誉，也是对该校师资实力的权威认证！

“中国烹饪大师”，不仅要求候选人技艺登峰造极，更须在菜品创新、人才培养、文化传承等方面作出卓越贡献。饶雪辉老师从厨三十载，深耕职教，此次获评是实至名归，更是行业对学校“双师型”教师队伍建设成果的高度肯定！

饶老师始终秉持工匠精神，将一线经验融入课堂，主编《风味凉菜制作》《现代烧腊制作技术》等2部教材，参编4部国家级规划教材，建成5门省级精品微课。他把顶尖技艺变成可传承的教学资源，让每一位学生都能学到真本事！他指导的学生在国家级、省级烹饪大赛中屡获大奖，为行业输送了大批高素质技能人才。

2020-2023年，饶老师六次赴贵州开展“粤菜师傅”技能帮扶，直接带动200余人获得高级工证书并高质量就业。他用行动证明：一技在手，致富不愁！

至此，该校厨艺学院已汇聚多位中国烹饪大师、省级首席技师，组成行业顶级的“名师天团”。在这里，你获得的不仅是技能，更是最前沿的行业视野、最扎实的实战指导、最广阔的发展平台。

饶雪辉老师的荣誉，是对过去的肯定，更是对未来的期许。学校将继续发挥名师引领作用，培养更多有理想、有技艺、有情怀的新时代烹饪人才。（通讯员：黄丽珊）