2021年全国食品安全宣传周（山西）活动启动仪式在山西大学举行

　　6月9日，2021年全国食品安全宣传周（山西）活动启动仪式在山西大学举行。副省长吴伟出席并宣布活动启动。省政府副秘书长薛荣、省食安办主任张九萍、省教育厅厅长李秋柱、省委机关事务管理局局长毛益民、山西大学党委书记王仰麟等一同出席。省食安办副主任巩成主持。

　　启动仪式上，张九萍对2021年全国食品安全宣传周（山西）活动进行了安排部署。她指出，宣传周活动的全面启动，是扎实推进党史学习教育和“我为群众办实事”实践活动，带动全社会积极参与食品安全共建共治共享新发展格局的重要举措。各有关部门要以宣传周活动为契机，凝聚力量，整合资源，提高食品监管合力和效率，为公众营造放心、安全的食品消费环境，努力培养全社会科学消费食品和拒绝餐饮浪费行为的意识，做“光盘行动”的实践者、监督者和宣传者，推进食品安全和餐饮节约社会共治。

　　李秋柱代表山西省教育厅向全省教育系统和广大师生发出倡议。他提出，传承中华美德，做勤俭节约的弘扬者；抵制食品浪费，做文明用餐的践行者；守护绿色校园，做健康消费的推动者。希望广大师生自觉把勤俭节约内化于心，外化于行，养成绿色低碳生活方式，主动担起厉行节约的社会责任，积极加入反对食品浪费的行动中，影响和带动身边人合理饮食，在生动实践中传递青春正能量，共创节约型校园。

　　毛益民代表机关企事业单位作“反食品浪费”承诺。他表示，带头厉行勤俭节约，增强反对食品浪费的政治自觉。在制止餐饮浪费上走在前，作表率，做勤俭节约的引领者；带头营造反食品浪费，人人有责，个个有份的浓厚氛围，充分发挥集中办公区、机关食堂、公务接待酒店、扶贫超市等平台作用，做厉行节约的宣传者；带头开展工牌行动，文明餐桌等主题活动，坚决杜绝舌尖上的浪费，做尊重劳动成果的示范者；带头倡导简约适度、绿色低碳的文明风尚，推动餐饮服务新模式，做简约生活方式的践行者；带头建立管理有效、监督有力的长效机制，强化制度约束，做制止餐饮浪费的监督者。

　　与会领导观看了活动宣传展板，观摩了山西大学食堂“明厨亮灶”，并听取反食品浪费工作情况汇报。

　　据了解，今年全国食品安全宣传周的主题是“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。俭以养德，诚信为本，是中华民族的传统美德。尚俭崇信，德法并举是保障食品安全的治本之策。此次活动由山西省食品安全委员会办公室主办,山西省教育厅协办,山西大学和山西省食品工业协会承办。宣传周的启动，旨在集中展示全省各级各有关部门维护食品安全的新思路、新举措、新成效，引导全省食品行业市场主体严格自律，广泛开展诚信守法教育，营造尚德守法的市场环境，倡导社会各界积极参与食品安全治理，提升社会公众食品安全素养，营造厉行节约、反对浪费的良好社会风尚。宣传周期间，全省各地将举办主题宣传体验课、公众开放日等系列活动。省食安委成员单位将举办健康教育、质量安全进乡村，警营开放日等主题日活动。（通讯员：王阿伦 黄婧）